Desafiamos la noción de que una comida formal es sinónimo de una buena comida, y promovemos una forma de reunirse que consiste en relajarse en el propio entorno. En Nômade, disfrutamos de nuestra comida con los pies en la arena, bajo la iluminación de los cambiantes colores del cielo sobre el mar, o alrededor de una larga mesa comunal tallada en un tronco de árbol. Nuestros menús están compuestos por platos que rinden homenaje a la comida como un regalo de la naturaleza, destacando la abundancia de productos locales y la simplicidad de los ingredientes.